Integritetspolicy
Vi värnar om din integritet. Här förklarar vi vilka personuppgifter vi behandlar när du handlar i webbshoppen eller kontaktar oss, varför vi gör det och vilka rättigheter du har.
Personuppgiftsansvarig
Gastro & Spirits / Grisen och Kråkan
Hasteröd, Önneröd 112
463 92 Lilla Edet
E-post: Michell_Ruaro@hotmail.com
Organisationsnummer: [fylls i innan lansering]
Vilka personuppgifter vi behandlar
Beroende på hur du använder webbplatsen kan vi behandla:
- namn
- e-postadress
- telefonnummer
- leverans- och faktureringsadress
- beställda produkter och orderbelopp
- betalningsstatus samt transaktions-/betalnings-ID från Stripe
- meddelanden du skickar via kontakt- eller cateringformulär
- datum, plats, antal gäster och övrig information du lämnar i en cateringförfrågan
- teknisk information som behövs för drift och säkerhet, till exempel loggar hos våra leverantörer
Vi lagrar aldrig fullständiga kortnummer. Kortuppgifter lämnas direkt till Stripe och hanteras av dem.
Varför vi behandlar uppgifterna
- Beställning och leverans – för att kunna fullgöra köpeavtalet med dig. Rättslig grund: fullgörande av avtal.
- Betalning – för att kunna behandla betalningen via Stripe. Rättslig grund: fullgörande av avtal.
- Bokföring och andra lagkrav – för att uppfylla rättsliga skyldigheter, exempelvis bokföringslagen. Rättslig grund: rättslig förpliktelse.
- Kontakt- och cateringförfrågningar – för att kunna svara dig och vid behov förbereda ett avtal. Rättslig grund: åtgärder före avtal eller vårt berättigade intresse av att besvara din förfrågan.
- Säkerhet och drift – för att skydda webbshoppen mot missbruk och tekniska fel, i den utsträckning våra leverantörer loggar sådan information. Rättslig grund: berättigat intresse.
Vem uppgifterna kan delas med
- Stripe, som hanterar betalningar
- Lovable och Supabase, som levererar webbplats, databas och backend
- transportör, när en beställning ska levereras till dig
- myndigheter, om vi är skyldiga att lämna ut uppgifter enligt lag
Vi säljer aldrig dina personuppgifter vidare.
Överföring utanför EU/EES
Vissa av våra leverantörer kan behandla uppgifter utanför EU/EES, till exempel via supportfunktioner eller underleverantörer. När så sker används de rättsliga skyddsåtgärder som krävs, exempelvis EU-kommissionens standardavtalsklausuler tillsammans med kompletterande skyddsåtgärder.
Hur länge vi sparar uppgifterna
- Bokförings- och orderunderlag sparas så länge svensk bokföringslagstiftning kräver.
- Övriga orderuppgifter sparas så länge de behövs för att hantera köpet, reklamationer och eventuella rättsliga krav.
- Kontakt- och cateringförfrågningar sparas så länge de behövs för att hantera och följa upp förfrågan, om ingen annan rättslig skyldighet gäller.
Dina rättigheter
Du har rätt att:
- få tillgång till de uppgifter vi behandlar om dig
- få felaktiga uppgifter rättade
- få uppgifter raderade
- begära att behandlingen begränsas
- invända mot behandling som sker med stöd av berättigat intresse
- få ut uppgifter i ett maskinläsbart format (dataportabilitet) där det är tillämpligt
Vissa rättigheter kan vara begränsade, till exempel när vi enligt lag måste spara uppgifter i bokföringen. Skicka din begäran till Michell_Ruaro@hotmail.com.
Du har också rätt att klaga på vår behandling till Integritetsskyddsmyndigheten (IMY).
Cookies och lagring i din webbläsare
Webbplatsen sparar din varukorg lokalt i din webbläsare (localStorage) så att innehållet finns kvar mellan besöken. Det är en teknisk funktion som krävs för att shoppen ska fungera.
När du går till kassan används Stripe för betalningen. Stripe kan sätta egna cookies och liknande tekniker för att genomföra betalningen och för att upptäcka bedrägerier. Läs mer i Stripes egen integritetsinformation.
Vi använder i dag inga cookies för analys eller marknadsföring. Om vi lägger till sådana i framtiden aktiveras de först efter att du gett ditt samtycke.
Kontakt
Har du frågor om hur vi hanterar dina personuppgifter? Hör av dig till Michell_Ruaro@hotmail.com.
Senast uppdaterad: 9 augusti 2026
